본문 바로가기

728x90

JUNAMU69

유자당절임 50%, 백설탕 50% 그 환상적인 조합의 위로 수험생일 때, 매일 아침에 나가서 해가 지고 어둑어둑 해지면 돌아왔다. 나에게 겨울은 유자차(유자당절임)의 계절이었다. 어깨를 잔뜩 움츠리고 달달 떨며 조용히 불 꺼진 집 문을 열고 들어와 전기포트에 물을 올리고, 설탕만 가득 들어간 영양가 없는 유자차병 뚜껑을 열었다. 매일 저녁 귀가 후 하는 패턴이었다. 솔직히 대충 때운 점심에 저녁까지 쫄쫄 굶어 밥이 더 급했지만, 그냥 저 달기만 한 설탕 덩어리 유자차를 어서 빨리 마시고 싶었다. 뜨거운 머그잔을 두 손으로 움켜쥐고 웅크려 있고 싶었다. 어두운 집 안에서. 부글부글 끓기 시작한 포트를 놔두고 내 머리 반만 한 머그컵을 꺼내 유자청을 한 숟가락 푹 뜬다. 컵에 옮겨 닮고, 또다시 한 숟가락을 푹 뜬다. 보기만 해도 단 유자청이 숟가락 아래로 뚝뚝 흘.. 2023. 2. 19.

홋카이도를 접시에 담은 프렌치 레스토랑 - 삿포로 몰리에르(Moliere) *하단의 글은 저의 오래전의 이야기로 현재의 정보와 차이가 있을 수 있음을 알려드립니다. 마침내 찾은 미슐랭 3스타 삿포로 프렌치 레스토랑 몰리에르. 당시 전화로 예약했고 마루야마 공원 근처에 있어 산책하기도 좋았다. 비교적 저렴한 런치로 예약했고, 미슐랭 프렌치 레스토랑 중 가성비가 있다고 하여 방문했었다. 나의 첫 프렌치 레스토랑 체험이기도 했다. 내부는 아늑하지만 외부는 여기에 정말 미슐랭 프렌치 레스토랑이 있다고? 하는 비주얼이었다. 그리고 참고로, 입구가 매우 배리어 그 자체다. 나는 직원분들과 함께 간 지인의 도움으로 휠체어 통째로(...) 옮겼다. 오래전이긴 하지만, 의도치 않게 가마꾼을 요청했음에도 친절하고 상냥했던 직원분들, 다시 한번 감사합니다. 프렌치이지만 채소, 고기, 유제품 등 가.. 2023. 2. 18.

미안한데 쇼타가 일했던 곳보다 맛있어 - 오타루 쿠키젠(握群来膳) *하단의 글은 저의 오래전의 이야기로 현재의 정보와 차이가 있을 수 있음을 알려드립니다. 세이구치 쇼타, 내가 다시 오타루에 왔다! 미슐랭 2스타 오타루의 쿠키젠. 지금도 그런지는 모르겠지만 쿠키젠은 전화로만 예약이 가능했다. 여러 번 시도 끝에 무료국제전화 앱으로 예약했다. 오마카세야 모름지기 다찌에서 먹는 것이 근본이자 정석이지만, 안타깝게도 쿠키젠의 다찌는 조금 높은 폭의 턱이 있고 다찌와 벽 사이의 공간도 넓지 않았다. 휠체어로 접근이 쉽지 않고, 이에 대한 사전고지도 예약 때 미리 안내받았다. 아쉬웠지만 룸에서라도 쿠키젠의 초밥을 먹고 싶어 예약했다. 다시 봐도 침 고인다. 마사스시, 이세스시, 쿠키젠 중에서 가장 입맛에 맞았던 것은 쿠키젠이었다. 한점한점 입에서 녹았다. 아직도 저 날보다 맛있.. 2023. 2. 17.

바르셀로나까지 가서 원데이클래스를 한다고? 가장 더운 여름이었던 스페인의 8월, 나는 조금 색다른 여행을 해보기로 했다. 바로 현지인과 함께하는 원데이클래스! 지금도 에어비앤비에서 현재진행중이다. 뜨거웠던 바르셀로나를 더욱 불태워준 두 가지의 클래스를 아래와 같이 소개한다. 1. 엘라디(Eladi)와 함께 체험하는 스페인 주방 새우 빠에야, 샹그리아, 크림브륄레를 만드는 쿠킹클래스. 클래스 대표 호스트의 이름은 엘라디(Eladi)지만 당시 다른 공동 호스트인 아나(Ana)와 함께 진행했다. 그녀는 쿠킹 클래스에 참가한 모든 사람이 함께 참여하고 있다는 교감을 느끼게 해 줬다. 우리가 직접 만드는 식재료에 뿐만 아니라 카탈루냐 문화에 대해서도 자세히 설명했다. 이때 먹었던 빠에야의 맛은 그 후 바르셀로나의 어떤 식당에서도 느낄 수 없었다. 클래스에.. 2023. 2. 16.

#잠 못 이룬 날들에 대한 기록 4 - 약은 나를 구원할 수 없다 *본 글은 의학적 지식이 없는 비전문가의 주관적인 경험입니다. 병은 의사에게, 약은 약사에게 초진 때 의사는 나에게 그렇게 말했다. 약을 모든 것을 해결해주지 않을 겁니다. 언젠가는 먹지 않겠다는 마음으로 시작해야 합니다. 육 개월, 길게는 일 년까지 바라보고 치료를 시작해 봅시다. 그 말이 나에게 용기를 주었던 것 같다. 나야말로 약에 의존하는 것이 가장 두려웠다. 그렇지만 의존성 때문에 나 자신을 위해 무언가를 하겠다고 모처럼 마음먹은 것을 포기하고 싶지 않았다. 극단적인 부작용을 두려워하는 것은 마치 이런 거라고 생각한다. 만약 운동장에서 넘어져 무릎이 까졌다. 그러면 어떻게 할 것인가? 보통은 환부를 깨끗하게 닦은 다음 빨간 약이나 연고를 바르고 반창고를 붙일 것이다. 운동장 바닥을 갈아버려야겠다.. 2023. 2. 15.

#잠 못 이룬 날들에 대한 기록 3 - 잠은 갈래트보다 달콤해 *본 글은 의학적 지식이 없는 비전문가의 주관적인 경험입니다. 병은 의사에게, 약은 약사에게 그러나 병원에 가야겠다고 마음먹은 것도 잠시 난관에 부딪혔다. 몰랐는데 정말 많은 정신의학과 의원이 도처에 있었다. 송충이 눈에는 솔잎만 보인다더니 딱 그 말대로였다. 그럼에도 불구하고 예약은 쉽지 않았다. 가능한 집에서 가깝고 평이 좋은, 그리고 주말 예약이 가능한 곳으로 고르고 싶었다. 하지만 그런 곳들은 대부분 평일 낮시간 대에나 예약이 가능하다고 했다. 그것도 일주일 뒤, 심하면 한 달 뒤까지. 조금 충격이었다. 자의든 타의든 마음의 병을 치료하고자 하는 사람들이 이렇게 많다니. 나는 최근 왕복 출퇴근 시간이 길어져서 평일엔 전혀 시간이 나질 않았다. 최종적으로 내가 고른 곳은 지하철 두 정거장 거리의 개.. 2023. 2. 15.

#잠 못 이룬 날들에 대한 기록 2 - 내담자가 되어가는 과정 사실 오랫동안 불면에 시달리면서도 약을 처방받아야겠다는 생각은 못했다. 그냥 그런 선택지 자체가 나에게 없었던 것 같다. 약을 처방받는 순간 비정상의 범주에 들어가는 것 같아 두려웠던 것 같기도 하다. 나 자신을 다그쳤다. 이 정도 가지고 약까지 먹어? 아직 덜 피곤한가 보지. 생각을 자꾸 해서 그런 거야. 생각하지 말자. 나약해지지 마. 주된 계기는 코로나에 확진되기 한 달 전 즈음 받은 심리상담이었다. 무료로 상담을 받아볼 수 있는 기회가 생겼다. 딱히 가서 무언가를 주제로 대화를 나누지 않아도 다양한 심리검사를 해볼 수 있다는 동료의 추천에 용기를 얻어 심리상담을 예약했다. 가장 집에서 가까운 곳으로 선택했다. 그 동네에는 내가 좋아하는 카페가 있었고 그곳의 라떼는 나를 항상 들뜨게 했다. 상담장소.. 2023. 2. 14.

#잠 못 이룬 날들에 대한 기록 1 - 이제는 좀 자야겠는데요 뭔가 좀 잘못되어가고 있다는 생각이 들었다. 지나치게 이른 새벽 기상 때문이었다. 양질의 잠을 취한 게 언제인지 기억나지 않을 정도로 불면의 삶에 익숙해져 있었다. 악몽에 잠을 깨면 쿵쾅거리는 가슴에 숨을 헐떡이다 그대로 알람시간까지 될 때까지 깨어있기도 했고, 3시, 4시쯤 번쩍 눈을 떠 동이 트면서 밝아지는 창가를 멍하니 바라보기도 했다. 밤을 새우다시피 하는 날의 장점도 있었다. 몹시도 지친 육신은 그런 날의 다음 날은 기꺼이 잠을 허락했다. 하지만 그마저도 개운하진 않았다. 기절하듯이 잠들고 일어나면 팔 손가락 마디마다 뻣뻣하고 욱신거리는 통증과 함께 기상했던 것이다. 그럼에도 불구하고 나는 이런 패턴에 익숙해졌다. 포기했다는 표현이 더 어울릴까. 예전에는 이런 상황에 몹시 스트레스를 받았었다. .. 2023. 2. 14.

#한 여름의 홋카이도 - 삿포로 그 두번째 (끝) *하단의 글은 저의 오래전의 이야기로 현재의 정보와 차이가 있을 수 있음을 알려드립니다. 시계탑 앞에는 밤에 산책 나온 사람들로 북적거렸다. 보드 타는 사람도 있고, 비보잉을 하는 사람도 있었다. 전망대로 가기 위해 삿포로역에 도착했다. 마침내 전망대 안으로 들어가고, 엘리베이터에 탑승했다. 그리고 엘리베이터 문이 열리자... 그림 같은 풍경이 펼쳐진다. 삿포로 시내 전경을 한눈에 볼 수 있다. 내가 원하는 비주얼의 파르페는 아니었지만 삿포로의 야경을 구경하면서 먹기엔 충분히 달콤했다. 이제 다시 돌아가자. 저녁의 삿포로는 낮의 삿포로와 완전히 다르다. 홋카이도의 최대 유흥가의 명성을 저버리지 않는다. 스스키노의 밤은 낮보다 아름답다는 말이 있다. 그 시끌벅적한 분위기라니. 낮의 조용했던 그곳이 맞나 싶.. 2023. 2. 13.

이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 다음

728x90

티스토리툴바