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빠에야 만들기

바르셀로나까지 가서 원데이클래스를 한다고? 가장 더운 여름이었던 스페인의 8월, 나는 조금 색다른 여행을 해보기로 했다. 바로 현지인과 함께하는 원데이클래스! 지금도 에어비앤비에서 현재진행중이다. 뜨거웠던 바르셀로나를 더욱 불태워준 두 가지의 클래스를 아래와 같이 소개한다. 1. 엘라디(Eladi)와 함께 체험하는 스페인 주방 새우 빠에야, 샹그리아, 크림브륄레를 만드는 쿠킹클래스. 클래스 대표 호스트의 이름은 엘라디(Eladi)지만 당시 다른 공동 호스트인 아나(Ana)와 함께 진행했다. 그녀는 쿠킹 클래스에 참가한 모든 사람이 함께 참여하고 있다는 교감을 느끼게 해 줬다. 우리가 직접 만드는 식재료에 뿐만 아니라 카탈루냐 문화에 대해서도 자세히 설명했다. 이때 먹었던 빠에야의 맛은 그 후 바르셀로나의 어떤 식당에서도 느낄 수 없었다. 클래스에.. 더보기

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