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銀座佐藤養助

호불호 갈리는 일본 3대 우동 사토 요스케 도쿄의 더위는 상상초월이다. 뜨거운 날씨에 뭐니 뭐니 해도 생각나는 건 시원한 우동. 안 그래도 면을, 그중에서도 우동을 좋아하는 내가 방문한 곳은 사토 요스케. 주소 : 〒104-0061 東京都中央区銀座６丁目４−17 銀座出井ビル 1階 메뉴는 다양하다. 이렇게 면만 있는 정식을 선택할 수도 있고, 튀김을 곁들일 수도 있다. 최근 텐동에 약간 물린 나는 냉우동으로! 후기를 말하자면 이나니와 우동면을 알게 돼서 너무너무 행복했다. 간장베이스 쯔유 한입 참깨미소 베이스 쯔유 한입 먹는데 단짠단짠 하고 면도 쫄깃쫄깃해 순식간에 다 먹어버렸다. 다음엔 남겨도 면 추가다… 너무 잘 먹고 다른 사람들한테도 이 맛을 알려주고 싶어 소면 한 봉지도 소중하게 들고 왔다. 쯔유는 한국에도 있겠거니 했는데 참깨미소쯔유는 찾아.. 더보기

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